Mi nombre es Cecilia Cabrera y quiero compartir mi historia contigo, soy nutrióloga egresada de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, y desde hacer algunos años empecé a interesarme por la prevención de la salud, así como por la calidad y cantidad de alimentos que ponemos en nuestra boca.

Una de mis pasiones es cocinar, algo que he podido combinar muy bien con mi carrera pues me encanta apoyar a mis pacientes con ideas para que su plan de alimentación no se vuelva tan monótono.

Durante mi carrera realice prácticas profesionales en diferentes hospitales e instituciones del estado, adquiriendo así experiencia y conocimiento en los diferentes campos de la nutrición:

  • En el Hospital del Niño y la Mujer lleve a cabo evaluaciones del estado nutricional, y elabore planes de alimentación a niños, y mujeres embarazadas. Rote en diferentes áreas como servicio de alimentos, consulta externa, banco de leche, entre otras.
  • En el Hospital del ISSSTE valore y brinde orientación a pacientes con diversas patologías, entre las que destacan enfermedades digestivas, renales, pulmonares, cardiovasculares, hematológicas, e infecciosas.
  • Mi año de servicio social lo lleve a cabo dentro del Instituto Temazcalli, en donde brinde asesoría y elabore planes de alimentación a pacientes con trastornos de la conducta alimentaria y adicciones.
  • También realice prácticas en diferentes escuelas, y guarderías del SUTSGE adquiriendo experiencia con niños en etapa preescolar, escolar y con adolescentes.
  • Asesore y elabore planes de alimentación individualizados para pacientes en diferentes etapas de la vida, así como para pacientes con enfermedades crónico-degenerativas dentro del Centro Universitario de Atención Nutricional de la UASLP.

Tengo un diplomado en Administración y Calidad de Servicios Alimentarios por la Universidad Autónoma de Querétaro, ya que también es necesario conocer un poquito de administración y de higiene si trabajas con personas y alimentos.

Tome un curso de trofología en 2014, y bueno…  muchos se preguntaran ¿Qué es trofología? es aprender a comer combinando alimentos y comer de una forma consiente para evitar enfermarnos y mantener un estado de salud optimo, es decir el que todos queremos tener!

Actualmente trabajo como nutrióloga en mi consultoría privada, la cual se encuentra ubicada en Torre Medica Himalaya, la dirección es: Himalaya #455 Colonia del Parque en donde tengo poco más de dos años y medio.

Además trabaje como Coordinadora de la Licenciatura en Nutrición en la Universidad del Centro de México y actualmente me desempeño como Coordinadora la Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos en la Universidad Cuauhtémoc, lo que me enriquece muchísimo porque tengo la oportunidad de dar clase y seguirme actualizando en el área academia.

Cualquier duda o comentario te invito a que me contactes al correo cecilia@nutrislp.com o al teléfono celular 4448291535.

 

Cecilia Cabrera

NutriSLP

“Una solución basada en alimentación”